Z divokých bylinek

Kopřivové pesto

UvodSuroviny:

  • 3 větší hrsti kopřiv
  • 4-6 sušených rajčat
  • 2 pol. lžíce olivového oleje
  • sůl
  1. Kopřivy si nasbíráme v přírodě, na čistém místě. Sbíráme mladší, menší kopřivy nebo jen vršky z velkých kopřiv. Pro snadnější sběr můžeme použít rukavice. Před použitím kopřivy dobře opláchneme.
  2. Sušená rajčata namočíme alespoň na 20 min, poté přebytečnou vodu slijeme.
  3. Kopřivy a rajčata dáme do mixéru, přidáme olivový olej a sůl podle chuti. Vše nasekáme na jemné pesto, u vysokorychlostních mixérů použijeme nižší stupně otáček (např. u Vitamixu se dobře hodí 4-6 stupeň).

 

Květinové nanuky

Kvetinove_nanuky01Suroviny

  • pomeranče
  • květy hluchavky
  • květy vrbovky

Postup

  1. Pomeranče odšťavníme a čerstvou šťávu nalijeme do tvořítek na nanuky.
  2. Přidáme květy z divokých bylin a dáme zamrazit na několik hodin do mrazáku.
  3. Stačí pár kvítků na nanuk a výsledek je výborný a krásný 🙂
Facebookpinterestyoutubeinstagram
Facebooktwittergoogle_pluspinterestlinkedin